Trabzon’un doğası, tarihi ve mutfağıyla öne çıkan ilçesi Maçka, 23–25 Ocak 2026 tarihleri arasında önemli bir organizasyona ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. Akif Budak ve Chef Önder Yılmaz organizasyonunda gerçekleştirilecek Gastro Travel Maçka, ilçenin sahip olduğu gastronomi, kültür ve turizm değerlerini bütüncül bir yaklaşımla tanıtmayı amaçlıyor. Proje; Maçka’nın yalnızca yaz aylarında değil, dört mevsim ziyaret edilebilen güçlü bir turizm destinasyonu olarak konumlandırılmasını hedeflerken, yerel değerlerin sürdürülebilir turizm anlayışıyla korunmasını da merkezine alıyor.
Maçka Dört Mevsim Turizm Destinasyonu Oluyor
Gastro Travel Maçka projesi, Maçka’nın sahip olduğu doğal ve kültürel mirası ulusal ve uluslararası ölçekte görünür kılmayı hedefliyor. Sümela Manastırı, Zigana Dağı ve çevresindeki eşsiz doğa alanları; kış turizmi, doğa sporları ve gastronomi turizmi ile entegre bir şekilde ele alınıyor. Proje kapsamında Maçka’nın sadece bir geçiş noktası değil, başlı başına bir destinasyon olarak markalaştırılması amaçlanıyor. Bu yaklaşım, Trabzon’un turizm çeşitliliğine katkı sunarken, bölgenin yıl boyunca ziyaret edilmesini teşvik ediyor.
İlk Gün Turizm ve Gastronomi Masaya Yatırılacak
Organizasyonun ilk günü, kapalı alanda düzenlenecek panel ve oturumlarla başlayacak. Alanında uzman akademisyenler, turizm profesyonelleri, şefler ve sektör temsilcileri; Maçka’nın turizm potansiyelini, destinasyon çeşitliliğini ve gastronomi değerlerini ele alacak. Sümela Manastırı’nın tarihi önemi, Zigana Dağı’nda kış turizmi olanakları, unutulmaya yüz tutmuş Maçka mutfağı lezzetleri ve sürdürülebilir turizm modelleri detaylı şekilde değerlendirilecek. Gün boyunca yerel üreticilerin ürünleriyle gerçekleştirilecek tadım etkinlikleri de katılımcılara sunulacak.
İkinci Gün Sahada Deneyim Odaklı Tanıtım
Gastro Travel Maçka’nın ikinci günü, deneyim odaklı saha programlarıyla devam edecek. Yurt içi ve yurt dışından davet edilen seyahat yazarları, akademisyenler, şefler, turizm profesyonelleri, dijital içerik üreticileri ve basın mensupları; Maçka’nın önemli noktalarını yerinde inceleme fırsatı bulacak. Sümela Manastırı, Zigana Dağı ve Kayak Merkezi, doğal yürüyüş rotaları, yaylalar, seyir alanları ve yerel lezzet durakları ziyaret edilecek. Tanıtımlar, ulusal ve uluslararası basın eşliğinde sahada aktarılacak.
Yerel Ekonomiye ve Markalaşmaya Güçlü Katkı
Projenin hedef kitlesinde; kamu kurumları, turizm yatırımcıları, akademisyenler, yerel üreticiler, işletmeler ve basın mensupları yer alıyor. Gastro Travel Maçka ile ilçenin turizm bilinirliğinin artırılması, yerel ürünlerin markalaşması ve istihdama katkı sağlanması bekleniyor. Aynı zamanda Trabzon’un kış, doğa ve gastronomi turizmi alanlarında daha güçlü bir marka haline gelmesi hedefleniyor.
Proje Destekçileri
Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası
Soyyiğit Group
Polifish Balıkçılık
Serdar Gıda
Ofis Tedarik
Kütahya Porselen
Akif Usta Bıçakçılık
Şölençay
Natuva Kokulu Üzüm
Maçka’nın lezzet, doğa ve kültürle harmanlanan bu yeni yolculuğu, bölge turizmi için önemli bir dönüm noktası olmaya aday. Sizce Gastro Travel Maçka, Trabzon turizmine nasıl bir katkı sağlar? Görüşlerinizi yorumlarda paylaşabilirsiniz.