F İstanbul Gıda ve İhracat Fuarı’na Trabzon damgasını vurdu. Gastronomi sahnesinden yatırım oturumlarına kadar her alanda Karadeniz’in incisi sahnedeydi.
Trabzon, F İstanbul’da Şehir Olarak Öne Çıktı
Bu yıl İstanbul’da düzenlenen Gıda, İçecek, Ambalaj, Makine ve İhracat Fuarı F İstanbul, tam 87 ülkeden katılımcıyı ağırlarken, özel konuk şehir olarak seçilen Trabzon, fuara adeta damgasını vurdu. Gerek yöresel lezzetleri gerekse yatırım potansiyeliyle Trabzon, fuarın en çok konuşulan kentlerinden biri oldu.
Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası (TTSO) öncülüğünde yürütülen çalışmalar sayesinde şehrin coğrafi işaretli ürünleri, mutfak kültürü ve yerel üreticileri, yüzlerce yatırımcı ve sektör profesyoneliyle buluştu.
Gastronomi Sahnesinde Trabzon Lezzetleri Büyüledi
Fuarın Gastronomi Sahnesi, Trabzonlu Şef ve Seyahat-Yemek Yazarı Akif Budak ile Star TV’den tanınan Chef Özlem Mekik iş birliğinde gerçekleşti. Etkinlik boyunca Trabzon mutfağına dair pek çok canlı workshop, mutfak şovu ve tadım etkinliği sahne aldı.
Kuymak, Trabzon peyniri, tereyağı
Karadeniz somonu, hamsi, mısır ekmeği
Coğrafi işaretli geleneksel tarifler
gibi birçok ürünle izleyicilerin damaklarında unutulmaz bir iz bırakıldı.
Gastronomi sahnesinde ayrıca Chef Önder Yılmaz ve sosyal medyada @kuymakadam olarak tanınan Serhat Kasap gibi isimler de yer aldı. Trabzon mutfağına dair farkındalık yaratıldı ve yayla mutfağından sürdürülebilirliğe uzanan temalar öne çıktı.
Yatırım ve Tanıtımda TTSO Liderliğinde Yoğun Mesai
Fuar boyunca Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Sn. Erkut Çelebi ve TTSO heyeti, stanttan sahneye kadar aktif şekilde sahadaydı. Gıda, ambalaj, üretim ve ihracat odaklı tanıtım faaliyetleriyle hem yerli hem yabancı yatırımcılara Trabzon’un potansiyeli detaylı şekilde aktarıldı.
Öne Çıkan Başlıklar Detaylar
Ürün Tanıtımı Coğrafi işaretli ürünlerin uluslararası alıcılara sunumu
Yerel Üretici Desteği Kadın kooperatifleri, küçük üretici temsilcileri
Yatırım Fırsatları Gıda ve ihracat odaklı iş birlikleri için çağrılar
Trabzon’un tarımsal zenginlikleri, gastronomik değeri ve girişimcilik ruhu bu platformda dikkat çekici şekilde sahnelendi.
Uluslararası Katılım ve Yoğun İlgi
Toplamda 87 ülkeden katılımcının yer aldığı fuarda, Trabzon standı 756 stant arasında özellikle gastronomi ve yatırım kanadında öne çıktı. Yabancı ziyaretçiler tarafından sıkça ziyaret edilen stantta, hem ürünler tadıldı hem de bağlantılar kuruldu.
Fuar; yerel üretimin, kültürel tanıtımın ve ekonomik kalkınmanın birleştiği çok boyutlu bir başarı örneği olarak hafızalara kazındı.
F İstanbul 2025’e şimdiden güçlü bir örnek bırakan Trabzon, bu başarısıyla yalnızca lezzetlerini değil, vizyonunu ve potansiyelini de sahneye taşıdı.
👏 Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası’nı ve fuara katılan tüm Trabzonlu girişimcileri gönülden kutluyoruz.
💬 Sen de bu tür organizasyonların şehrine katkı sağladığını düşünüyor musun? Yorumlarda fikirlerini paylaş!
