Ramazan ayı boyunca artan gıda talebiyle birlikte Ortahisar Belediyesi, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir ürünlere ulaşması için hız kesmeden denetimlere devam ediyor. Bu kez dikkat çeken bir detay var: Denetim ekiplerine sadece zabıtalar değil, Ortahisar Mesleki Eğitim Merkezi Aşçılık Bölümü öğrencileri ve öğretmenleri de eşlik etti. Trabzon İl Milli Eğitim Müdürlüğü’nün “Her Okulun Projesi Olsun” (HOPO) platformu kapsamında düzenlenen bu ortak çalışma, hem gıda güvenliğini güçlendirdi hem de gençlere mesleki deneyim kazandırdı. Unlu mamullerden tatlılara, kasaplardan imalathanelere kadar pek çok işletme mercek altına alındı. Öğrenciler, teorik bilgilerini sahada uygulamaya dönüştürürken zabıta ekipleri de hijyen, son kullanma tarihi, fiyat etiketi ve terazi kontrollerini aksatmadı. Bu yenilikçi yaklaşım, Trabzon’da Ramazan denetimlerine farklı bir boyut kattı ve vatandaşlar tarafından takdir topladı.
Eğitim ve Denetim Bir Arada: Öğrenciler Sahada Öğrendi
Ortahisar Mesleki Eğitim Merkezi Aşçılık Bölümü öğrencileri, zabıta denetimlerine katılarak gıda güvenliği konusunda uygulamalı eğitim aldı. Ekiplerle birlikte imalathaneleri gezen gençler, hijyen kurallarının nasıl denetlendiğini, üretim süreçlerinin hangi standartlara göre yürütüldüğünü ve olası risklerin nasıl tespit edildiğini yerinde gördü. Bu deneyim, sınıf ortamında anlatılan teorik bilgileri somutlaştırdı. Öğretmenler de öğrencilerin meslek etiği ve kamu sağlığı bilincini kazanmasına katkı sağladı. Ortahisar Belediyesi’nin bu girişimi, gençlerin mesleklerini daha bilinçli ve sorumlu bir şekilde yapmalarına zemin hazırladı.
Titiz Denetimlerde Eksikliklere Anında Müdahale
Zabıta Müdürlüğü ekipleri, unlu gıda imalathaneleri, tatlı üretim yerleri ve kasapları tek tek dolaştı. İşyeri ruhsatları, fiyat listeleri, hijyen koşulları, ürün son kullanma tarihleri ve terazi muayeneleri titizlikle kontrol edildi. Denetimlerde eksiklik tespit edilen işletmelere yazılı uyarılar yapılırken, mevzuata aykırı durumlar için yasal işlem başlatıldı. Ekipler, vatandaşların sağlığını riske atacak hiçbir ihmale göz yummadıklarını vurguladı. Ramazan ayı yoğunluğunda gıda güvenliğinin daha da önem kazandığını belirten yetkililer, bu tür denetimlerin aralıksız süreceğini ifade etti.
Başkan Ahmet Kaya: “Halkımızın Sağlığı Önceliğimiz”
Ortahisar Belediye Başkanı Ahmet Kaya, Ramazan denetimlerinin amacının halkın huzur ve güven içinde oruç tutması olduğunu söyledi. “Zabıta ekiplerimiz gece gündüz sahada. Sağlıklı gıdaya erişim ve ekonomik dengenin korunması bizim en büyük önceliğimiz” diyen Kaya, kurallara uyan esnaf ve üreticilere teşekkür etti. Öğrencilerin denetimlere katılımının hem eğitim hem de kamu bilinci açısından çok değerli olduğunu belirten başkan, “Halkımızın sağlığını tehdit eden hiçbir duruma müsaade etmeyeceğiz. Ortahisar’da Ramazan huzurla geçsin istiyoruz” açıklamasında bulundu.
Ortahisar Belediyesi’nin bu örnek çalışması, Ramazan ayında gıda güvenliğini hem denetim hem de eğitimle güçlendirdi. Sizce bu tür ortak projeler diğer ilçelerde de yaygınlaşmalı mı? Görüşlerinizi yorumlarda paylaşın, haberi sevdiklerinizle konuşun!
